|
Pastasalade Met Bleekselderij En Ijsbergsla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
200 (volkoren) pasta
3 stengel bleekselderij
1/2 krop ijsbergsla
Voorbereiding: Kook de pasta beetgaar en laat deze afkoelen.
Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle boogjes. Was en droog de ijsbergsla en snijd deze in reepjes. Verkruimel de Gorgonzola of Danish Blue. Meng alle ingredienten in een slakom.
Bereidingswijze: Klop een dressing van de olie, azijn, port, honing, zout en peper. Meng de dressing door de salade en garneer met partjes perzik of nectarine.
|
|
|